吃素養生特效食譜

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其他題名:天然蔬果是良藥

作者:康鑑文化編輯部作

出版年:2013[民102]

出版社:人類智庫出版 人類文化發行

出版地:新北市

集叢名:對症特效食譜:43

格式:PDF

ISBN:9789865855284


天然蔬果是良藥
愛上養生素
低脂.高纖.健康.樂活
 
●營養師推薦166道幸福蔬食料理
●15種養生明星素食排行榜
●天然素食的7大保健功效
●吃對好食物,防癌、抗老、提升免疫力
●懷孕可以吃素嗎?
●「五色蔬果」與身體的關係?
●黃豆為什麼被稱為「植物中的肉類」?
●吃素為什麼能減少環境污染?
 
身體要健康,從多吃素開始!
吃素減碳救地球,
禽流感、口蹄疫、文明病、癌症遠離你!
吃對纖活蔬果 打造健康身心
 
本書特色
 
◎166道最受歡迎素食料理
營養美食輕鬆煮,最受歡迎素菜排行榜大集合,超人氣素食料理美味上菜。
 
◎嚴選15種蔬果智慧健康素
食療效果、選購方法、營養分析、飲食宜忌等,15種明星蔬果食材,怎樣吃最能發揮功效、營養加分?資訊完整,一次解答您的疑惑。
 
◎8種生活保健對症食療法
改善氣色、明眸美髮、排毒抗老等8種生活保健法,善用蔬果食療方調理身心,輕鬆吃出健康。

審訂者簡介
 
羅佳琳
 
現職:台安醫院社區醫學部主任
 
經歷:台大醫院家庭醫學部主治醫師、台大醫院家庭醫學部住院醫師、台大醫院家庭醫學部總醫師
 
學歷:中山醫學大學醫學士
 
專科學會:中華民國家庭醫學科專科醫師、中華民國超音波醫學會會員、安寧緩和醫學學會醫師、台灣肥胖醫學會醫師、台灣憂鬱症防治協會醫師、台灣老年醫學會醫師
 
蕭千祐
 
現職:長庚科技大學養生保健講師&營養師
 
學歷&資格:台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養學碩士
國家營養師高考及格
 
代表著作:《維生素.礦物質功效速查圖典》、《蔬果保健功效速查圖典》
《防癌食物保健功效速查圖典》、《健康蔬果汁功效速查圖典》
《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》
《蔥薑蒜保健特效食譜》

  • 【醫師序】樂活健康 現在流行吃素! 羅佳琳 醫師(p.4)
  • 【營養師序】吃對食物體內環保 蕭千祐 營養師(p.4)