過日子像扮家家酒:不花錢的生活美學

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作者:齊云著;賴壽山攝影

出版年:2009[民98]

出版社:時報文化

出版地:臺北市

集叢名:作家作品集:55

格式:PDF,JPG,EPUB

ISBN:978-957-13-5027-1 ; 957-13-5027-3


美,不該是有階級之分的,這其中最能反映庶民美學的,就是每村每里、各鄉各鎮都存在的菜市場,每個人進到市場裡首先會體會到大自然神奇的美感,嫩綠的、翠綠的、鮮綠的、油綠的各種蔬菜,紫的茄,黃的瓜,殷紅的番茄,橙紅的胡蘿蔔,白色的荸薺……放眼望去,盡是最生動的色彩、是任何畫家都難以臨摹的自然。

走進傳統市場,更有著不同於超級市場的冰冷與距離,它充滿人情的溫度及感情的對應,透過親切的、生活的作物擺放,讓採購與販售間即形成一種視覺、嗅覺與味覺的交流。並可近距離的與實際生產者交談,畢竟農民是最懂得氣候與土地,他們擁有與自然相處最細膩、也最尊重的精準度。

什麼是當令的蔬果?怎樣保存是最佳的方式?如何烹調才能吃出食才的真滋味……這是超級市場裡難有的體會與學習。

齊云

B型 處女座創作.自然與人.泰然自若的生活觀目前任職:齊云生活館創意總監╱玉盟婚禮顧問公司花藝總監生命史:在彰化埤頭鄉長大、畢業於員林農校,沒有高學歷,也沒有顯赫的背景的我,從小就決定步入花藝的行列,其實,我現在做的事已經不僅僅是花藝設計了,而是一種「服務」!因此,投入這一行,一定要有體諒的家人與朋友們的支持!畢竟忙碌的工作,在重要的日子常常無法陪伴親人與好友。正因為愛,總是叫人無後顧之憂。很幸運地,這些條件都已經在我的身上了。創作、自然與人,三者之間的關係和諧地運作著。在這個領域中,嗅到的不僅是個人對創意的堅持,更傳遞著一種泰然自若的生活觀。

  • 自序-充滿可能性的白蘿蔔(p.41)
  • 引言-好好過日子(p.81)