棒透了!我的小妙招比達人還強!

點閱:30

作者:奈優利子作

出版年:2015[民104]

出版社:丹陽文化

出版地:台北市

格式:PDF,JPG,EPUB

ISBN:978-986-466-004-9 ; 986-466-004-7


內容簡介
 
家中一定要放的一本書
老阿嬤珍貴的生活經驗
 
我們身邊的天然食材有很多美好的價值,等待我們去挖掘。只是現在社會的功利主義讓很多黑心商品流傳,並成為一種習慣,消費者使用或吃進這些化學合成物,久而久之身體也會變差!
 
現在不用再煩惱!專家教你如何在生活中利用天然資源,例如茶葉。綠茶對健康的好處多多,已證實有助預防心臟病、癌症、阿爾茲海默症等,主要是因為其中所含兒茶素所致。但刊登在美國《食物科學》雜誌上的一項研究發現,綠茶在常溫下放置6個月後,兒茶素含量便減少了32%。
 
所以未開封的綠茶茶葉,如果想保存一年以上,則應放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”,放入冰箱前最好用“錫”罐密封。然而,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱裡,只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存。
 
換掉你的錯誤習慣吧!本書推薦一些實用方法,很有可能比你原先知道的還有用,看了之後,思考後並試著做,你和全家將會更健康、長壽!

  • 不可不知的水果皮妙用(p.6)
  • 放上幾盆植物可減少廚房油煙(p.12)
  • 大掃除小妙法:檸檬皮煮水可清除陳年污垢(p.15)
  • 非常重要!四招選出優質安全的「桶裝水」(p.18)
  • 冰箱使用新鮮必知(p.22)
  • 電風扇最健康的擺放方法(p.25)
  • 如何根據質料選擇喜歡的 T 恤(p.31)
  • 選購籃球鞋要注意的事項(p.34)
  • 廚房物品不當擺放,嚴重影響家人的健康(p.36)
  • 各類食物如何存放在冰箱?(p.39)
  • 如何識別塑料制品是否有毒?(p.43)
  • 芹菜根部浸水可保長時間新鮮(p.50)
  • 如何延長乾貨的保存期(p.52)
  • 仙人掌的5個妙用:搗爛貼患處可治燙傷(p.54)
  • 專家教妳簡單的插花技巧(p.56)
  • 用花椒煎湯泡腳,有內病外治的好功效(p.59)
  • 自製天然的地板清潔劑(p.61)
  • 如何去除臘肉的亞硝酸鹽(p.63)
  • 食物存放原則:綠茶茶葉要冷凍儲存以防營養流失(p.65)
  • 教妳如何辨別催熟水果(p.72)
  • 三招挑選優質紅棗:顏色越深越甜(p.75)
  • 香蕉可防治手足龜裂(p.77)
  • 四招鑒別優質花生油:純正花生油低溫凝結(p.80)
  • 小心!霉變筷子會誘發肝癌!(p.83)
  • 炒蔬菜先炒菜莖再放菜葉,可控制油脂攝入(p.87)
  • 巧選香蕉小竅門:催熟的香蕉無果香味(p.89)
  • 選購豆腐時,如何鑒別優劣?(p.91)
  • 三種方法巧存海鮮:加水冷凍可存半年(p.96)
  • 請注意!各類一次性生活用品的保存期效(p.98)
  • 什麼樣的筷子最安全?(p.102)
  • 妙極!廚房調味料也能治病!小茴香可治胃寒脹痛(p.105)
  • 低價蠶絲很可能不是真貨(p.109)
  • 過期牛奶可清潔木制家具保養皮鞋(p.114)
  • 教你 3 個小妙招穿新鞋不磨腳(p.116)
  • 鞋子除臭妙招:柚子皮撕成小碎片放入鞋中(p.119)
  • 如何防止餃子餡流湯:餃子餡中加個雞蛋(p.123)
  • 達人告訴你如何挑選麵粉:蛋白質含量越高越 Q 彈(p.125)
  • 不同食物需用不同溫度烹調(p.129)
  • 蘋果等更年性果實有催熟效果,要分開存放(p.132)
  • 4 招辨別真假皮革:仿皮革無毛孔(p.139)
  • 冰箱的 6 個小妙用(p.143)
  • 如何挑選好雞蛋(p.145)
  • 房子裝修後,可用紅茶去除甲醛(p.150)
  • 下廚小提示:炒菜的水要一直開著(p.152)
  • 新窗簾多半含甲醛,用水洗晾曬後可清除(p.154)
  • 版權頁(p.161)