健康蔬果汁

點閱:27

作者:陳冠廷著

出版年:2014[民103]

出版社:人類智庫數位科技

出版地:新北市

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-5744-89-2 ; 986-5744-89-9

附註:中英對照


內容簡介
 
俗話說:「一天五蔬果,疾病遠離你。」據國外營養專家指出,一個人每天只要能夠吃五種以上不同的蔬果,其中必須包括綠色、紅色或黃色蔬果,充分攝取維生素A、C和多種微量元素,能有效預防癌症和慢性病,成效十分顯著。
 
但是我們每天不可能有很多時間吃下五種不同顏色的蔬果,因此更健康的聰明吃法就是把多種蔬果集合在一起打成汁,就能一次吃到完整的維生素營養,而且成分天然、容易被身體吸收。
 
蔬果中豐富的維生素和纖維質,可以促進腸胃蠕動,淨化腸道、排出毒素,降低血中膽固醇。只要懂得運用,經常變換蔬果的種類,就能達到有效的保健功效。本書示範80多種健康蔬果汁的作法,教你在家自己動手做,每天餐前飯後來一杯,不僅幫助消化、維持血液酸鹼值平衡,還能防止皮膚粗糙、提高身體的免疫力!

  • 一天五蔬果,疾病遠離你! Five Fruits a Day, Keep Away from Diseases(p.8)
  • 蔬果汁健康密碼 The Health Secrets Behind Fruit and Vegetable Juice(p.10)
  • 新鮮蔬果採買與處理 Safe Handling of Fresh Vegetables and Fruits(p.13)
  • 工具和材料介紹 Introduction of Tools and Materials(p.16)
  • 增添風味的調味品 Seasonings and Flavorings, Which Increase Food’s Flavor(p.19)